Menú Centteno
En Centteno, creemos que el buen pan no conoce de prisas. Nuestro menú es una selección de piezas creadas bajo procesos artesanales, respetando los tiempos de fermentación para lograr texturas únicas y sabores profundos. Desde nuestros clásicos de hojaldre hasta la calidez de nuestro pan de dulce, cada pieza cuenta una historia de tradición y técnica.
Menú de Panadería
Donde la técnica artesanal se encuentra con ingredientes reales para crear bocados inolvidables
Cocha de Chocolate Oaxaqueño
Nuestra versión de un clásico mexicano. Pan de huevo ultra esponjoso coronado con una costra crujiente de auténtico chocolate de Oaxaca, con sus notas características de canela y almendra. El equilibrio perfecto entre tradición y sabor.
$50
Chocolatin
El clásico de la repostería francesa. Delicado hojaldre elaborado con 100% mantequilla, horneado hasta obtener una textura crujiente y dorada, con un corazón de dos barras de chocolate semi-amargo que se funden en cada bocado.
Porción individual
$50
Roll de Canela
Nuestra interpretación del favorito de todos. Una masa tipo brioche suave y aireada, enrollada con una generosa mezcla de canela seleccionada y azúcar mascabado. Terminado con un glaseado ligero de vainilla que aporta el dulzor justo sin opacar el aroma de la especia.
$45
