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Nuestros Productos
El sabor de lo tradicional hecho con el corazón. Llevamos a las familias mexicanas el toque de buen gusto que merecen
EL ARTE DETRÁS DE CADA PIEZA
NUESTRA ESTRATEGIA DE CREACIÓN
ESENCIA
En Centteno, la excelencia comienza con la selección. Elegimos meticulosamente cada materia prima bajo un estándar de calidad innegociable, priorizando ingredientes naturales y procesos auténticos.
ALMA
La masa madre no es un ingrediente: es nuestra razón de ser. Es el organismo vivo que otorga identidad, aroma y carácter a cada una de nuestras piezas, siendo el pilar de nuestra fermentación natural.
El Arte de Amasar
Un diálogo entre las manos y el grano, donde la paciencia transforma la harina en alma. No solo hacemos pan; esculpimos texturas que honran el ritmo lento de la verdadera artesanía.
INGREDIENTES DE ORIGEN
MEXICANO
Desde 2019, pan de verdad de Clavería
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