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Descubre nuestra nueva área de emparedados
En Centteno llevamos nuestro pan artesanal a una nueva experiencia: emparedados preparados al momento, ideales para desayunar, comer algo delicioso o pedir para llevar en Clavería.
Pan recién horneado
Elaborados con la calidad artesanal que distingue a Centteno.
Para disfrutar o llevar
Perfectos para comer en el local o pedir para llevar.
Nueva experiencia Centteno
Una propuesta pensada para enriquecer tu visita.
Más sabores para disfrutar en Centteno
Además de nuestra nueva área de emparedados, descubre nuestra selección de pan artesanal, repostería y bebidas preparadas para acompañar tu visita.
EL ARTE DETRÁS DE CADA PIEZA
NUESTRA ESTRATEGIA DE CREACIÓN
ESENCIA
En Centteno, la excelencia comienza con la selección. Elegimos meticulosamente cada materia prima bajo un estándar de calidad innegociable, priorizando ingredientes naturales y procesos auténticos.
ALMA
La masa madre no es un ingrediente: es nuestra razón de ser. Es el organismo vivo que otorga identidad, aroma y carácter a cada una de nuestras piezas, siendo el pilar de nuestra fermentación natural.
El Arte de Amasar
Un diálogo entre las manos y el grano, donde la paciencia transforma la harina en alma. No solo hacemos pan; esculpimos texturas que honran el ritmo lento de la verdadera artesanía.
INGREDIENTES DE ORIGEN
MEXICANO
Desde 2019, pan de verdad de Clavería
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